http://fun.haili.net- bJSh )A[kpVRRS7R 将虾买回来后，放进盆子里用清水过一下水。 copyright fun.haili.net- %|DE)|*Xb6H"4O": 同时以最快速度，洗葱姜蒜，切好放在案板上备用，我比较喜欢吃蒜头，所以放多一点，一会爆得香一点。 内容来自fun.haili.net- iA)ahuPF:TD$P[}u
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将虾捞起放碟或盆子，切两片生姜放一匙酒和一点点盐去杀一下细菌，时间两分钟，在这同时，起锅烧热水。 fun.haili.net- EMmJvfMn%{0sL"m5 水沸了之后，将虾和姜片一起倒进锅里，用筷子一搅，就马上用捞筛捞起，不要焯得太久，不然一会炒的时候易炒得老，那虾肉就不嫩不鲜味了。 内容来自fun.haili.net- 0oCVk7[cxOrW!"qh
捞起后马上用冷水冲一下，然后把它们放进盆子里，放进酒、糖、腐乳汁，少许盐和鸡精。 fun.haili.net- d#2n~CrRfeGcn{N4 然后用手慢慢搅拌它们，边搅边用力抓一下，等那些料酒汁易渗入虾肉里，那样一会炒的时候就易入味咯。 fun.haili.net- [(QmrWkPyZeB 0y: 搅好放一边，点火起鑊(获)，大火烧红鑊头，鑊干水后,放入花生油,再把姜葱蒜入进去爆一下，然后把腌好的虾倒进去，调大火候翻炒，这时香味就不断四处飘散，哇，偶忍住口水，继续炒，不出三分钟，马上放葱花和香菜，开饭罗。 copyright fun.haili.net- euH0S_~_M^*Tm&GW (责任编辑：admin) |
