说起自助餐，每个人都会考虑三个因素：一是价格，二是这样的价格可以吃到些什么，三是吃到的这些东西做得怎么样。佛山宾馆的自助餐厅最近推出耗情美食系列自助餐，为佛山的好食者带来真正来自海外的耗情美食饕餮盛宴。

　　佛山宾馆的用餐环境不用多说啦，当然是一流的。吃东西最大的好处就是品种绝对繁多，供应绝对充足。不仅能够吃到厨师现场烹饪的得意作品，还可以享受到来自海外的顶级生蚝。138元/人的自助餐资在佛山是属于高档水平的，吃这样的大餐，绝对是物超所值的。

　　此次主要推出四种来自海外的特色蚝，一般有两种吃法，生吃或是炭烧。纽西兰生蚝，肉质鲜甜，美而不肥，体积较小但是比较入味，比较适合的做法是芝士焗。这样一来，生蚝的胶软肥烂和芝士搭配得天衣无缝。日本生耗味鲜，水分充足，肉质较硬，因此一般用来烧烤。美国珍宝蚝体积较大，丰腴肥厚，肉质鲜嫩，适宜生吃。澳洲生蚝来自没有受过污染的澳洲深海，其肉质滑美，生吃口感极佳。 fun.haili.net- hYQ%0F}KU9[2x%F|

　　专家提示：开生蚝时手指不能触碰蚝肉，开蚝的小刀要定时消毒，手的清洁当然是最关键的。刀尖插入椭圆的壳尾端用力下压，撬开的生蚝要立即摆在碎冰上，品尝时不加任何调料，只要淋几滴柠檬，便可享受美味爽嫩可口、原汁原味的生蚝。 copyright fun.haili.net- waX3i!jQ)LoyD3+T

(责任编辑：admin)