用料： 花蛤，文蛤等

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调料： 花椒，葱，姜，蒜等 copyright fun.haili.net- CYXDo*bQ4#I:K5(P

做法：

    1.先将蛤蜊和适量的花椒，葱，姜等一起在冷水锅中煮开，此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次，沥干水份。

    2.另起锅，放少量油，八成热时放入葱姜末，炒出香味，然后倒入蛤蜊，点少许葡萄酒，翻炒，加少许食盐和红辣椒末，点少许芡汁出锅即可。 内容来自fun.haili.net- w^(&mJE6[Ib5a|:l

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