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    每年一到夏天，木瓜、芒果、西瓜、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼陆续上市，让人目不暇接，也深感做个岭南人的幸福。

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　　在这些岭南水果中，荔枝似乎尤其引人关注，从小就听妈妈说，听到蝉鸣的时候，就是荔枝成熟的季节了。每年荔枝上市时节，那些国外客户来广州无一例外地嚷嚷着：LYCHEE LYCHEE，如同孩子见到糖果般兴奋莫名，管他什么“一个荔枝三把火”的忠告，买了荔枝就迫不及待地剥开来吃，一口气就能吃个一斤，真是让我们这些广东人羡慕又郁闷：吃那么多荔枝，他们怎么就不上火呢？难道这荔枝的火只适用于本土人？不然怎么苏东坡也说：日啖荔枝三百颗呢。

　　不过，这个荔枝还是真不能多吃：

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　　《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。但是食用荔枝也有禁忌：中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。”

　　荔枝不能多吃，然而荔枝上市的时间也很短，无法让人慢慢去品尝，上市不过2个月很快就会从市场上绝迹而让位给龙眼了。可是，大自然又是很神奇的，荔枝使人上火，那肯定也有降火的水果，比如西瓜。 copyright fun.haili.net- AB%5D&{JMpyGcYF]

　　西瓜，又称寒瓜，果肉（瓤）有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。 copyright fun.haili.net- |S2R]4xOBGsEm!$%

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　　于是想到了这个荔枝西瓜汁。

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　　材料：荔枝6枚，西瓜，冰水、蜂蜜、

　　做法：

    1.用挖勺把西瓜挖成球状放入杯中

　　2.荔枝去壳去核后，用叉子把水分压出来

　　3.把荔枝肉和汁一同倒入调酒器中，加入凉水、冰块和少许蜂蜜（蜂蜜不需要太多，荔枝本身很甜）

　　4.把调酒器用力摇10来次，让荔枝汁和蜂蜜快速融合，没有调酒器也可以用调羹搅拌

　　5.把混合好的材料倒入放有西瓜球的杯子中即成，荔枝肉水分很多，即使压了一部分汁液出来，依然水嫩嫩的。

　　有条件可加入薄荷叶增加清凉的味道。

调酒器

　　荔枝和西瓜的味道原来是很相配的，而且不必担心上火。这杯果汁在荔枝的清甜中隐约透着西瓜的特殊清香和薄荷的清凉，实在是消暑佳品。

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