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做法:

1. 黄豆芽,猪血(鸭血) 焯水

2. 锅热油,炸胡花椒,取出(不介意也可以不取) copyright fun.haili.net- 8w0Rr(M^pTvurDS5

3. 下两大勺郫县豆瓣酱,炒出香味

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4. 下蒜片(大概6瓣蒜), 姜丝, 葱, 大料1个,桂皮1cm见方一块,干红辣椒(多放才地道哦),麻椒,炒出香味

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5. 加入冷的高汤(超市买的,才3元一袋),加适量酱油 fun.haili.net- }p!2~)h)}#d_lpAb

6. 加热汤的同时,把黄豆芽,木耳,猪血码在沙锅里

7.高汤热后浇在砂锅里,继续中小火加热15分钟左右

8.出锅后迅速撒上蒜末,青尖椒碎, 香菜