经典客家传统菜_吃喝玩乐-HAILI

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经典客家传统菜...

时间:2011-04-14 16:32来源:未知作者:admin 点击:等待统计信息……次

摘要：客家菜吸引食客的是浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色，注重调和及搭配，原汁原味，真材实料，毫不取巧，其中领略到的是客家人浓厚传统文化中的气质，繁华落尽见真淳。酿豆腐--客家菜的代名词盐焗鸡--东江菜的代表炒大肠--有广泛的代表性酿三宝--东江、贺……

客家菜吸引食客的是浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色，注重调和及搭配，原汁原味，真材实料，毫不取巧，其中领略到的是客家人浓厚传统文化中的气质，繁华落尽见真淳。

酿豆腐--客家菜的代名词

盐焗鸡--东江菜的代表

炒大肠--有广泛的代表性

内容来自fun.haili.net- YN"mE^kasreJg{M}

酿三宝--东江、贺州、韶关、清远、赣南、闽西等地都有分布

客家人吃鱼生已经有很长的历史，在宁化、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。

fun.haili.net- 2FZ{LOXju]4]AC{%

(责任编辑：admin)

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