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　　上周六去了PIZZAHUT吃饭，看到那可怜的一点点意粉孤独的在盘中央(当时俺就觉得肚子特别饿了)，打定主意这周一定要自己弄些意粉吃。 fun.haili.net- _AwB)w8)5I~s0Tg#

　　奶油白酱的做法: fun.haili.net- d9pl&Q*Uxu{&Vhdu

　　(因为冰箱里没有鲜奶油了,今天就弄了一个简易版的)牛奶140克,面粉20克,黄油30克 fun.haili.net- (DPOq7$U77QsKa0L

　　1.将牛奶拌匀煮滚后置一旁备用 copyright fun.haili.net- "8c3*XtjeTZVC:Mx

　　2.热锅放入黄油以小火加热至溶化 fun.haili.net- j#BRSH3LSl2PCbl{

　　3.再慢慢加入面粉翻炒

　　4.将面粉和奶油拌炒均匀后,慢慢加入做法1的材料 内容来自fun.haili.net- ce+pXMgW[RLQ:66[

　　5.以小火拌至均匀即可 copyright fun.haili.net- #nG6pRBM#gH3#Y7o

　　因为这种白酱极易变质，所以俺做的比较少。

　　材料与做法:

　　蝴蝶面250克，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤200克(俺用了200克牛奶+魔厨勾兑起来)，白酱70克，橄榄油约30克，盐及胡椒粉各少许。

　　1.煲一大锅滚水后加2小匙盐，再放入意大利面煮8分钟左右，期间需搅动以沾锅，煮好后放入冷水的浸泡。

　　2.将大蒜及洋葱都切末，三文鱼切大丁。

　　3.锅中入橄榄油，放入蒜末及洋葱炒香至软身，加入白酱及高汤，再加入盐与胡椒粉翻炒后转小火。

　　4.捞出1的意面及三文鱼丁加入做法3的酱汁锅中拌匀煮1—2分钟，差不多收干汁即可，注意不要糊底。

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