材料： fun.haili.net- YPt^!ZlDvx_:@#lJ 白菜(黄秧白)一棵、葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖、盐 http://fun.haili.net- g0gsCX_ZnJ]MjXbW
做法： fun.haili.net- R"w6ClCg7#jSN)bG
白菜洗净切成五厘米的片状，撒上半杯盐，半杯盐约等于120ML，拌匀后静置，象这种天气三四个小时差不多了。 http://fun.haili.net- c5%V)@z8KcOCfv]F
葱切段，蒜泥约70克，姜泥约20克，叶片变软时用清水清两次，稍微挤一下沥干水份。 fun.haili.net- bd(TqWYK{~A6g:]d 辣椒粉半杯，鱼露一大匙(约15ML)糖一大匙，少量盐，揉拌均匀。 fun.haili.net- #_C^S)m3rQZcI}3|
入密封容器中，放入冰箱，隔一天就可以吃了，两天以上更好。 fun.haili.net- #0]#FSQ4p)w~D&:O 切片白菜泡菜，还有不切片，整棵腌的。 fun.haili.net- DZTXP"%:2i5K4JT_
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