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小仙美食 芦笋炒鲜贝...

时间:2011-04-21 09:26来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:以前在家经常吃干贝炒蛋,非常的好吃。现在市场上有鲜贝卖,而且是调过味的半成品,炒起来更为简便。芦笋是比较鲜嫩的一个蔬菜,平时也比较爱吃的。把这二个食材组合在一起炒出来的味道也蛮不错,鲜嫩可口,很适合我的口味! 食材:芦笋、鲜贝、豌豆、鸡蛋黄……

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  以前在家经常吃干贝炒蛋,非常的好吃。现在市场上有鲜贝卖,而且是调过味的半成品,炒起来更为简便。芦笋是比较鲜嫩的一个蔬菜,平时也比较爱吃的。把这二个食材组合在一起炒出来的味道也蛮不错,鲜嫩可口,很适合我的口味!

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  食材:芦笋、鲜贝、豌豆、鸡蛋黄 http://fun.haili.net- SbM6jd7["me6V0b2

  调料:植物油、料酒、盐、糖、鸡精 fun.haili.net- Lg@mWX~IZ$zOL0W^

  做法: fun.haili.net- #~l{|5+EsTd2^&1l

  1、芦笋洗净后切成段,在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟,捞出沥干;

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  2、鸡蛋黄制成蛋液后调味,炒成蛋块待用; fun.haili.net- BZN_%CQJOFITKFIM

  3、芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟,滴入料酒,加盖闷一分钟; http://fun.haili.net- U^R(7+ebx~]+@GN4

  4、加入芦笋、蛋块一起翻炒,再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘。

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