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上海人喜欢吃的香糟带鱼...

时间:2011-04-21 09:33来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:天气还是挺热的,上海人夏天喜欢吃糟货,我在日本因为材料买起来不太方便,做的次数比较少,这次正好订购了一瓶糟卤,就立刻炮制起我最最爱吃的带鱼了! 做法: 1.带鱼处理干净后,切段,用料酒加葱姜汁整个洗一下,以去除腥味,均匀的撒上细盐,放入阴凉处……

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  天气还是挺热的,上海人夏天喜欢吃糟货,我在日本因为材料买起来不太方便,做的次数比较少,这次正好订购了一瓶糟卤,就立刻炮制起我最最爱吃的带鱼了!

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  做法: fun.haili.net- gD"UZOW$bYTk2M^g

  1.带鱼处理干净后,切段,用料酒加葱姜汁整个洗一下,以去除腥味,均匀的撒上细盐,放入阴凉处晾干水分。

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  2.起油锅,下带鱼炸成金黄色,捞出,放入容器内,浇上糟卤卤半小时左右即可。

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