红枣山药炖母鸡汤_吃喝玩乐-HAILI

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　　自从上次给好朋友炖了红枣鸡汤后，一直对这个有点甜滋滋的东东念念不忘（因为当时我只喝了一口，还是尝味道来的）正好今天兔妈买了山药，便从冰箱里拿出那天剩下的半只母鸡，开工了。

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　　原材料：

　　母鸡半只、山药、红枣

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　　调料： copyright fun.haili.net- z&AMs}NsJmy_3gQf

　　老姜、香葱、盐、干花椒少许

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　　制作步骤：

　　1、山药洗净去皮（最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药，要不会麻手的，一定要小心呢）切滚刀，红枣洗净去核备用（不去核会上火的）。

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　　2、母鸡切成小块（便于使用的大小就好），先在炒锅了炒干水分。

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　　3、炖锅里装适量的清水，放入姜片，香葱（打个结就好，不用切段），少许干花椒，待水开后，把炒好的鸡块放入中火烧开。

　　4、待鸡块炖熟后，放入红枣继续炖，待鸡块炖软后，就可以加入山药了，转小火慢炖至山药熟透就好了。

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