看过韩剧的人，都会对那一碗碗黑乎乎的炸酱面记忆犹新， fun.haili.net- Q$L(0vT*j$d:Y(E#

剧中人快速的拿筷子拌匀面，“稀溜溜”的大口吃起来， fun.haili.net- og$Ey0Ze x3i^a"E

嘴角时不时还会留下一个黑色的美味标记，看起来那叫一个香呢。 copyright fun.haili.net- S30|1pxpAp"GADQ8

曾经一度很好奇，什么炸酱面能黑成这个样子？原来韩国是有专门的炸酱来做这碗面的，这个炸酱也是黄豆发酵而成，本身就是黑乎乎。偶然买到这个酱，终于可以满足自己的好奇心， http://fun.haili.net- v@AnK1d}Po!aL7Aq

到底那黑乎乎的酱是什么味道？也开个美食擂台赛，中韩炸酱面大pk。 http://fun.haili.net- KqytWFz!aW~%G6K_

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首先登场的是黑乎乎香喷喷的‘韩式炸酱面’，韩国人的饮食文化真的很重视‘五色’的搭配，石锅拌饭上有的五色配料，这个炸酱面里也大有乾坤。在黑色外衣的下面其实有多种蔬菜的内涵。

下面这个就是能买到的韩国炸酱了，户户牌也出了很多韩国的酱料，什么辣椒酱，辣椒粉之类的。

配料：肉末，洋葱，土豆，茄瓜（小瓜），红萝卜

做法：

1）炒香肉末，加洋葱接着炒香，土豆，茄瓜，红萝卜丁过油备用。

2）干锅加油炒香炸酱，加入1的肉和蔬菜，加半杯水，煮至蔬菜熟。

3）面煮熟后，把酱料加在上面就开动吧。

贴士：

1.如果过稀，可以加水淀粉

2.加些海鲜就变成了海鲜炸酱面啦

3.用来拌饭也粉不错哦

我觉得只加炸酱会偏咸，于是加了些糖来调和味道，黑乎乎的美味，快来一口吧！

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