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啤酒鸡翅...

时间:2011-04-21 09:37来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料: 鸡翅、 大葱、 姜、 啤酒1听、 干辣椒、 八角少许、 花椒可多放、香叶少许、 生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、芝麻随意 做法: 1、锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干。 2、大葱切成5厘米长……

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原料:

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鸡翅、 大葱、 姜、 啤酒1听、 干辣椒、 八角少许、 花椒可多放、香叶少许、 生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、芝麻随意 copyright fun.haili.net- objY#L&~1!_!+5V

做法:

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1、锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干。 fun.haili.net- 6&v{QJhz$2Qas6%|

2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。

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3、锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟左右。

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4、开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

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