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荤燃面 面条也能做得如此美味...

时间:2011-04-21 09:38来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:材料: 芽菜,花生米,小葱,甜面酱,肉馅,面条,红油辣椒 做法: 1:芽菜切末炒香(当然简便些就买碎米芽菜),花生米炸香碾碎,小葱切末 2:起锅油温热后放一粒大料,煸炒一会再放入肉馅炒出水分(买的肉馅就是不如自己绞的好呀)再放甜面酱转中火慢慢的……


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  3:水开后煮面条,当再次开锅就得用笊篱捞出甩干水分(这样煮的面条会比较的硬,但是味道才好,当然面条也可以煮软些)甩干的面条放入面碗,马上用辣椒油拌匀(这就是取燃面的燃,火辣辣的,又是干面,有点火即燃的感觉)然后依次放芽菜碎,花生米碎,小葱,鸡精

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  4:最后放上两勺肉酱即可

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  如果是素燃面也就是没有肉酱的,那就得放盐,因为肉酱的咸味够了,不用在多放盐。此面条拌匀即可大口吃,再配上酸菜清汤,美味呢 copyright fun.haili.net- W!ZW4p#qlAx]6gwp

(责任编辑:admin)

材料:

  芽菜,花生米,小葱,甜面酱,肉馅,面条,红油辣椒

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做法:

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  1:芽菜切末炒香(当然简便些就买碎米芽菜),花生米炸香碾碎,小葱切末

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  2:起锅油温热后放一粒大料,煸炒一会再放入肉馅炒出水分(买的肉馅就是不如自己绞的好呀)再放甜面酱转中火慢慢的熬,最后放白糖拌匀出锅

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