清爽菜柠檬泡椒凤尾藕

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原材料： fun.haili.net- c^bwE}^jw^P!%1}K

柠檬片、泡椒（小米椒）、泡椒汁、生姜片、花椒、盐、鸡精、白糖、凤尾（莴笋尖）、藕、凉开水适量（有鸡汤最好） http://fun.haili.net- Jtc$$wbR6E_*}Bn7

制作步骤： fun.haili.net- BjArW0^Sq1o^WaX

1、将除凤尾和藕以外的所有原材料调配好，盐味稍重（但不可太咸，否则会失掉鲜味！），白糖少许（提味就OK！）。 http://fun.haili.net- 8l+0YJgE2V9[v2fB

2、将藕去皮切片开水断生，捞入冷水中浸凉；凤尾也用开水焯段生，捞入冷水中浸凉，两种菜都沥干水分备用。 fun.haili.net- AeJio +3cMTY5$O]

3、将沥干水分的藕和凤尾泡入柠檬泡椒汁，放进冰箱冷藏泡制2小时左右就OK！ http://fun.haili.net- glQh}$YLpG"IXL^w

酸辣开胃，口感清香脆爽，冰镇后更爽！

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好喜欢这清爽的颜色。

兔兔小贴士：

莴苣虽然对人身体有那么多的益处，但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。

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