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    酸辣鱼泡本来想做个老友鱼泡来着，酸荞头和酸辣椒放进去就没有老友的韵味了，就是酸辣鱼泡。但是味道很不错，鱼泡脆脆的很入味，一点腥味也没有。给自己打八十分。 

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    做法：

    1，热锅放油，炒香蒜米豆豉姜片。

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    2，放炒干水份的酸笋，酸荞头，酸辣椒继续炒一分钟，加足够的糖中和酸味。 内容来自fun.haili.net- {MEBFem8*mZ~])(m

    3，倒入鱼泡和翻炒一分钟，加点米酒去腥，盐和盐油调味。 内容来自fun.haili.net- ^jxMpIAcXjCmOAtD

    4，加蕃茄炒到出水，鱼泡也差不多熟了，用水淀粉勾芡就大功告成。 fun.haili.net- o!s5ce6GbyC][ze)