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    做法很简单，不需要什么技巧。 fun.haili.net- KmF1Jo^n3WI)p])1

    材料：

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    2根香蕉、1个鸡蛋、2勺面粉、面包糠、糖、盐。

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    步骤：

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    1、鸡蛋加少量糖和一点点盐，打散，加面粉调成粘稠适度的面糊；（后来觉得香蕉本身就很甜了，面皮完全可以不加糖） http://fun.haili.net- "ep}mtzm9z*{u"0

    2、香蕉斜切成1-2厘米厚的若干块，蘸上面糊后，再均匀粘上面包糠；

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    3、下六七成热的油锅用中火炸，我估计的，反正油不能热到滚，不断用筷子翻动，使两面受热均匀，呈金黄色即可沥油捞出。 fun.haili.net- A1E!8CXNS#|X}(}"

    ps： 内容来自fun.haili.net- 8~BF4ne zy41AlQY

    外酥里软！好吃！要放凉一点再吃，不然烫嘴，还容易上火。