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刺猬豆沙包 孩子年夜饭...

时间:2011-04-21 10:49来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。 被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼……

 

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    川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。

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    被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。

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    眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。

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    材料:

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    面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量

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    做法: fun.haili.net- ^:Pu+9lXRQawdJML

    1、发面

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    (1)酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀

    (2)把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀

    (3)将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状

    (4)用手揉面,揉至面团表现光滑

    (5)面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等

    (6)发好的面团内部是均匀的蜂窝状

    (7)案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉

    (8)揉到面团表面光滑,切开面团,如果切面有气孔,需继续揉

    (9)揉至面团的切面光洁无气孔

    (10)将面团整形成长柱形

    2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧

    3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺

(责任编辑:admin)

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