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    主料：

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    竹笙、干贝、鸽蛋、瘦肉

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    做法：

    1、猪肉切片，过水去味；竹笙切段，过水，使之柔软。

    2、炖盅：几个干贝、几块竹笙、一片瘦肉、少许盐，炖15分钟。

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    3、揭盖：取出瘦肉，打一个鸽蛋，炖10分钟。

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    4、揭盖：放少许鸡精、胡椒、芹菜花。

    PS：

    干贝沉在汤底了，忘了弄上来拍照。