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    好多人问我油条是怎么炸的，别说，我做5次，有三次是失败的，原因不祥，温度不够？面没和好？油温不高？总之，不是麻花了就是面棒了，像这样又脬又脆的油条没做出来过几回。这次是实实在在的成功了，趁着记忆还有，赶紧写下来，给大家分享。 fun.haili.net- (mEh ~%Mg Cqrr S

    这次用的是油条精，从北京带回来的，成份有小苏打、无水明矾和香料。

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    我用了950克薄力粉，15克油条精，按照油条精的说明放地。和面时多加水，面团柔软点好些。放置了大概8-10小时，炸的时候并没有很膨胀。

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    开始的几根没有太脬，把面按扁放在案板上醒一会儿再切小块炸，很快就膨胀开来，终于成功了！ fun.haili.net- "Zg UmgFzNsfD4oS

    看看断面，不错吧!

    炸了太多，放在冰箱冷冻室冻上，随吃随拿，超方便。

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    这是用油条做的蚝油虾球。 内容来自fun.haili.net- 2S@Cw9eDS#3H89&"