我跟妈妈很喜欢吃猪脚姜，一般人认为适合产妇产后食用，但是听说女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒的作用。 http://fun.haili.net- (AvyvM7%8g bZ3n(

　　但我们却把它当作下饭菜，在我们广东，很多人都喜欢偶尔煲来吃的。

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　　材料：添丁甜醋（我一般选用海天的，别人说八珍的很好，但是好贵啊）、姜、猪脚（听说肉比较多喔）、蛋、盐（一定要放，这样才不容易变质）

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　　步骤：

　　1.姜去皮洗净，拍扁，然后晒干，有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干

　　2.猪脚去毛，切块，然后飞水，最好加点酒和姜，去去那股猪味 fun.haili.net- CZJ4p]5we~0kl&N}

　　3.然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐

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　　4.水份少了之后放猪脚，炒至干身

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　　5.鸡蛋煮熟，然后剥开壳

　　6.把所有材料加入煲中，条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。