居家自制酸奶在崇尚食用天然食品的欧美国家很是盛行，不但比市面上的现成制品价格便宜得多、品质更有保障，更可以按照自己的意愿制作出家人喜欢的口味。把２克的乳酸菌（或普通酸奶）加入到２升的牛奶中，使用自制酸奶机６～８小时左右即可做出新鲜的酸奶，加入果汁搅拌就成了美味的酸奶乳。刚作好的酸奶每克含有１５亿以上的活菌，而市面销售的产品因其储存、运送的关系活菌大为减少。 山楂优酪乳
原料：干山楂１５ｇ，冰糖４０ｇ，冷水７００ｍｌ，自制酸奶１５０ｍｌ。 做法： fun.haili.net- |UHAbDkW+*Y#P +v ａ、将干山楂放入冷水中煮沸，加冰糖后改小火续煮５分钟关火。 fun.haili.net- N)f8 $Bk2N(8[*kp ｂ、把煮好的山楂汁滤渣后，取１００ｍｌ备用。 copyright fun.haili.net- oXUc|UqH5U&jko:P
ｃ、将１００ｍｌ山楂汁与１５０ｍｌ酸奶混合搅拌均匀，即成为一杯口味独特的山楂优酪乳。 copyright fun.haili.net- PD00QLI#h"gTqq5b 水果酸奶慕私
原料：自制酸奶乳酪１２０ｍｌ，什锦水果（罐头），果冻粉，鲜奶油２４０ｍｌ，水果酒１～２小匙。 做法： 内容来自fun.haili.net- ZO3L$%Cs5p*b80|X ａ、沥干什锦水果的水分。 copyright fun.haili.net- t[0h|W}Mp:SUx&S] ｂ、将３碗水煮沸，加入适量草莓果冻粉搅拌到溶解，再加入什锦水果，冷却结冻。 copyright fun.haili.net- st"^rq|9F5H"X^Hn ｃ、把自制酸奶乳酪加入到水果果冻中搅拌均匀备用。 fun.haili.net- kZUt3q[Qa&}${MZL
ｄ、将鲜奶油打发后，加入ｃ及水果酒一起搅拌均匀，最后倒入模型杯子中冷藏即可。 fun.haili.net- Xh]]gKRbF3buhWXa (责任编辑：admin) |
