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开胃香喷喷 茄汁里脊...

时间:2011-04-20 09:16来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料:猪里脊肉,切小块,用刀背拍松。盐、胡椒粉,腌制好。洋葱切小丁,蒜切碎,蘑菇切小块。西红柿切小片(我用了3个) 1.将少许油倒进锅里,中火,放入里脊肉,煎至两面焦黄,盛出; 2.把锅洗干净。然后重新下油,将洋葱……



原料:猪里脊肉,切小块,用刀背拍松。盐、胡椒粉,腌制好。洋葱切小丁,蒜切碎,蘑菇切小块。西红柿切小片(我用了3个)
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1.将少许油倒进锅里,中火,放入里脊肉,煎至两面焦黄,盛出;
2.把锅洗干净。然后重新下油,将洋葱丁、蒜爆香,稍微炒一下;
3.加入蘑菇,翻炒;
4.把煎好的肉倒进去。沿锅边倒一点白酒呛锅。再炒。
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倒入西红柿,加少许水,,放盐,胡椒粉,糖,先大火烧开,然后转小火。盖上盖子焖
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焖约十来分钟左右,看西红柿都化了,就差不多啦。然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯~~~ 香喷喷好吃看得见咧……
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嘿嘿,装盘咯!看看,很香哦!汁稠稠的,味道很棒!开胃极了!

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