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关键词：游戏川菜 fun.haili.net- R74@axnW}Q k"T[G

　　故事梗概：２００３年，非典让全国上下笼罩着一片惶恐不安的气氛，几乎所有的商场饭店都因此变得门可罗雀。然而在成都，那些牌子响亮、价廉物美的川菜馆子门口，却依然保持着排队等位的盛况！

　　无论时势如何变幻，成都人对川菜的热爱矢志不渝。在他们看来，生命是一场荒诞和隆重的游戏，什么都当不得真，只有“享受”的感觉不是虚幻，而一桌又一桌的川菜，正是享受的最高境界，是人生中最重头的游戏。

　　在成都人眼里，北京人喜欢把川菜分成“新派”和“传统”川菜，成都人没这么讲究和复杂。“好辛香，尚滋味”是川菜的精魂，只要有这个魂儿在，不管你怎么变化，端上桌的都是川菜。

　　从骨子里说，川菜就是玩出来的，玩的时候要求花样，要求变化。川西自古少战乱，有闲情，制作菜肴权当是轻松游戏，既然抱着游戏心态，川菜原料上的勇于尝试和做法上的推陈出新也就成了再自然不过的事。 内容来自fun.haili.net- S1d:]]#RF|nNh5zH

　　清朝时候，经过张献忠之乱，蜀中人口大减，于是有了湖广填四川；而抗战时期，全国各地的人们都向四川汇聚，这让川菜有了无数的新“玩法”，并因此变得前所未有的丰富绚烂，滋味无穷。

　　孩童般的兴趣与好奇心带动了川菜的变革，而变化成了生存的前提。很难想象，如果川菜亘古不变，如何能征服众多喜新厌旧的食客？（秦俭）

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