★野菜制作中的注意事项： fun.haili.net- GDAk*paXHQXnSs{f ◎需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。 fun.haili.net- [B%#kP LHg+ 64aU
◎树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如：刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，即粘又涩，难以下咽。 copyright fun.haili.net- Ui|p$d}lG_m9MWKm ◎像马齿苋这样的野菜，用打入鸡蛋的淀粉裹了，炸成椒盐马齿苋，风味更佳。 fun.haili.net- ~zQvITONK6VjuK&8 ◎东风菜适合与荤菜搭配，像东风菜炒肉丝，虾仁炸东风菜，都是不错的选择。 fun.haili.net- 9cH(N&r(i"rQOUTi ★小编家的典藏菜——剁椒香菜 fun.haili.net- f{Zp}XQCX7E4^EkK 材料：正宗四川野山椒一瓶，香菜半斤。 copyright fun.haili.net- 4EKGHvaxx(!E4#HK
香菜洗净切段。野山椒捞出（数量视个人口味而定）挤干汁液（备用），将野山椒剁碎，拌入香菜，淋上野山椒汁液，放置5～10分钟即可。 fun.haili.net- dQ*sV!S(DDr5[9#n 剁椒香菜，是小编那个极其美丽贤惠的母亲首创，清香微辣，是佐餐佳肴。野山椒、香菜的搭配无懈可击，只要有这个菜，小编就完全不屑其他的菜，就着它，能吃许多米饭。一个字形容：香！ copyright fun.haili.net- QECZ1wwRNkqxU!C~ (责任编辑：admin) |