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菜系：湖南菜 fun.haili.net- j{O6EFAtKNi3e:Yx 原料：红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。 内容来自fun.haili.net- QjPGTg}Re#Tq7n(1 辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。 copyright fun.haili.net- U0H:VZ4L7i*edoA 做法： http://fun.haili.net- 9[v~ZZ)EV#N8"}X3 1 红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。 http://fun.haili.net- ^x8nekf6Fm8SAKGP
2 油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。 内容来自fun.haili.net- aWE1WAH9AjrlYy14 3 加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。 http://fun.haili.net- Q*wV"N]PwK!Qn68c TIPS： fun.haili.net- JiF~~vu~Dgf:MP9t 煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘锅。 (责任编辑：admin) |
