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时间:2011-04-20 11:54来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:甘麦红枣汤 原料:甘草12克,小麦12克,红枣5枚,菜心1/2条,猪肋排骨300克 辅料:盐2小匙 做法: 菜心削皮,洗净,切滚刀块;猪肋排骨洗净,汆烫后捞起;甘草、小麦以清水快速冲净。红枣洗净,以刀背稍微拍裂。 将作法1的材料放入炖锅内,加8碗水熬约40分钟……

甘麦红枣汤

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  原料:甘草12克,小麦12克,红枣5枚,菜心1/2条,猪肋排骨300克 内容来自fun.haili.net- i6oZr4SnS5r~9xG

  辅料:盐2小匙 fun.haili.net- Q$|k_"v9z}#^Yi1f

  做法:

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  菜心削皮,洗净,切滚刀块;猪肋排骨洗净,汆烫后捞起;甘草、小麦以清水快速冲净。红枣洗净,以刀背稍微拍裂。
  将作法1的材料放入炖锅内,加8碗水熬约40分钟,加盐调味。

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  Tips:

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  甘草、小麦、红枣三味合煮,自古以来是治疗癔病的良方,更年期前后,妇女易出现情绪不稳现象,常见的状况有喜怒无常、喃喃自语、恐慌、紧张、怕与他人相处、失眠或睡眠品质下降、食欲差等,甘麦红枣汤能调节情绪,镇定神经系统,达到养心安神效果。

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  更年期的妇女多数敏感而脆弱,承受压力的适应力较弱,很容易身心俱疲而无法排解,再加上生理上的变异,常可导致上述的精神症状外,还容易经期紊乱,月经量不多但拖泥带水不断绝,或是腰膝酸软、头晕目眩、潮热盗汗等,都可吃食此汤品来改善。

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  特色:改善更年期前后情绪失调、喜怒无常、食欲不佳、睡眠不好,或月经量稀少。 fun.haili.net- 6^9{D4]zIS)nq85#

蔬菜浓汤

  原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克

  辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙

  做法:

  将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。

  黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。

  卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。

  将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

  Tips:

  浓汤中所选用的蔬菜,含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等,除提供人体充分的营养素,均衡营养之外,并能调节血糖,预防高血脂、高血压、动脉硬化等症,并促进排泄,改善体内积滞,有瘦身去油脂效果,进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。

  黄耆、党参、枸杞分别有补脾益气、清肝固肺、调理补养的作用,综合其功效,能增强机体活力,促进造血功能,改善全身营养状况,并镇定精神,消除紧张、提高睡眠品质。

  特色:调理肠胃,促进排泄,瘦身去脂,补充维生素,美白肌肤,延缓早衰。

老姜枸杞羊肉汤

  原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克

  辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙

  做法:

  羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,汆烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。待肉熟烂,加盐调味即可熄火。

  Tips:

  羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健腹腔、滋补肾气,防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用。

  枸杞能护肝养眼,增强抵抗力,促进造血功能,降血压与血糖。

  特色:治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热,耳鸣心悸、盗汗、潮热等现。

(责任编辑:admin)

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