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　　虽然现在已是吃大闸蟹的季节，市面上到处能见大闸蟹，但个人还是喜欢吃膏蟹或花蟹，花蟹粉丝煲就是我们家的家常菜。 http://fun.haili.net- @~W:*s8)H~}_rVE&

　　材料：花蟹 fun.haili.net- C+1J23}P%tG_30(v

　　配料：洋葱、粉丝、姜、葱、洋葱

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　　调味料：植物油、生抽、胡椒粉、鱼露、料酒、砂糖、生粉

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　　做法： 内容来自fun.haili.net- H4jPO"&^SrNeeIq)

　　洗净蟹并切半（大的就切4块）并用生粉裹住切口。粉丝用水浸泡； fun.haili.net- yc1@4FyLsq52Oy~j

　　烧热锅加入2汤匙油并爆香姜丝和葱白，将蟹放入（火不要太大）加入料酒和鱼露，盖上盖，让它锔一分钟，随后开盖翻炒，加入生抽、胡椒粉、少许砂糖和水煮至9成熟；

　　另外烧热瓦煲，加半匙油，将姜片、洋葱丝炒香垫底，随后将九成熟的蟹倒入瓦煲，试试味，最后将泡好的粉丝放入，撒上葱花，OK。

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