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2、在鱼身上和鱼片内都抹上淀粉；
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3、把适量的醋、盐、白糖、蕃茄酱调成汁； copyright fun.haili.net- Vpq[k&SAv[f){w]3
4、锅中放油，要多放，烧热后提着鱼尾入油锅中炸，用大火炸至表面焦黄为止。把鱼捞出后摆盘中；
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5、锅内留少许油，烧热后加入调好的汁，烧开后加入水淀粉勾芡，再加入少许刚倒出的热油，浇到鱼身上即可。 fun.haili.net- t[600X"S#3UWsZjS
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内容来自fun.haili.net- 9yvQ75+ Z:KTl3u9 原料：鲤鱼一条 copyright fun.haili.net- Nv(:oRphz+kHo~+_
调料：葱姜蒜、盐、蕃茄酱、醋、酱油、淀粉、白糖 fun.haili.net- @{0kcq{6)ZVGgr"2
做法： fun.haili.net- Z[r}xSp5)o^q2*~K
1、把鱼清洗干净后在鱼身体两侧各剞数刀，间隔大约二分分多， 方法是 先直切到鱼骨，再向鱼头方向贴着鱼骨切三公分左右； |
