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四川火爆名菜 干煸肥肠...

时间:2011-04-20 12:38来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:这个菜名是我在一个川菜馆里看到的,很好奇的问老板这个是怎么做的,老板神秘的一笑:“此乃猪大肠……
这个菜名是我在一个川菜馆里看到的,很好奇的问老板这个是怎么做的,老板神秘的一笑:“此乃猪大肠!”

  材料: copyright fun.haili.net- r M+XZpRrqTw_{n"

  卤肥肠,干辣椒,花椒,姜,葱,青椒,红椒, http://fun.haili.net- tH:|}@Y"M yjMtQJ

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  做法: fun.haili.net- AaF&0Y*9uZ)}8o#C

  1、锅里放油,把肥肠和姜片煸干装盘备用。 copyright fun.haili.net- Q]]si2[_E@VJ}:^@

  2、锅里的剩余的油放入干辣椒,花椒炒香。 fun.haili.net- ^Ub7fiBO*HP@X7tZ

  3、再放葱段,青椒,红椒。

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  4、最后放肥肠、鸡精翻炒,然后装盘。

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