这次教大家烹制一道纯美式风味的极品牛扒。 fun.haili.net- ~y@"}m"&!Wvh93]f 步骤： fun.haili.net- 0"A:|+z[8NS3DoTM 1、准备一块1—2CM厚的未经腌制的急冻的牛扒（澳洲或纽西兰牛扒）置室温解冻，变软（切忌出水）后，洒上海盐、黑胡椒粒、花椒等混合干粉。 fun.haili.net- &|!0*D(5]{t1"P2x 2、用高火把锅烧红不放油，用手或用夹子夹着牛扒先沿边烧一圈（约一分钟），叫封边；然后平放烧一分钟翻转再烧一分钟，叫封面；最后把火调至最小，叫封汁。 fun.haili.net- dUTmRt8aYcTi5X~6
3、盖上锅盖，焗上十分钟，即可享受一份五至七成熟的极品世界顶级牛扒。 fun.haili.net- L^6lQAmaRnAZ~NI@ 配上红酒，便可与你的爱人共享浪漫烛光晚餐。 copyright fun.haili.net- Hjgg 8UYL[Itq *Q (责任编辑：admin) |
