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　　原料：

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　　腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗 内容来自fun.haili.net- zry]aSJ0H1q1BL1

　　辅料： fun.haili.net- Nb02HHvAFIZPZ7#]

　　酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 http://fun.haili.net- lURPKK[Oj:yVhqwc

　　做法：

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　　1、腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。 http://fun.haili.net- VB~YVhOUz}Bix9by

　　2、用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。 copyright fun.haili.net- yPx99Mq~!g&$k|~

　　Tips：

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　　1、用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。

　　2、广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

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