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　　原料： copyright fun.haili.net- #5O0)M)LOfeh!D9Z

　　水发腐竹200克，西芹150克。

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　　辅料： copyright fun.haili.net- oLP$9~nW^UVyLPsh

　　料酒5克，盐3克，胡椒粉2克，味精少许。 fun.haili.net- *I6A&~ir]vf9|t9y

　　做法：

　　1、将腐竹洗净，切3厘米长的段；西芹择去叶子，洗净，斜刀切片，放入沸水中焯一下，捞出沥干，备用。 fun.haili.net- E~O!M*(l0eXLyrAx

　　2、锅置火上，放油烧热，放入腐竹、料酒炒匀，放入适量清水烧开，加盐、味精、胡椒粉大火煮片刻，放入西芹翻炒，待汤汁收浓、材料成熟即可。

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