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私人家宴 一桌韩国菜...

时间:2011-04-20 13:06来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:报下菜名:排骨炖萝卜,韩式炖带鱼(以前做过一次,更喜欢香煎或者啤酒炖),蒜炒杂菇(四种蘑菇,好吃),小白菜炒虾米(介8是韩式的),韩式拌黄豆芽(黄豆芽一定要煮熟,不能生吃),辣椒炒山坑鱼干,海兰朵私人拌饭(介个一会说,味道很好滴)。 原材料……

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  报下菜名:排骨炖萝卜,韩式炖带鱼(以前做过一次,更喜欢香煎或者啤酒炖),蒜炒杂菇(四种蘑菇,好吃),小白菜炒虾米(介8是韩式的),韩式拌黄豆芽(黄豆芽一定要煮熟,不能生吃),辣椒炒山坑鱼干,海兰朵私人拌饭(介个一会说,味道很好滴)。 fun.haili.net- )&"8}$JUAet4fx3g

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原材料:排骨,萝卜,洋葱,枣枸杞,还有梨汁 内容来自fun.haili.net- of+gS]L@0uNFY3 J

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先腌排骨 内容来自fun.haili.net- f cFj}7{mwjE&ine

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加萝卜一起慢慢炖 http://fun.haili.net- 3Hofv!%202k6o+)*

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  原材料:排骨600克(偶家只有这种小排骨,可以选上面肉多一点的排骨味道应该更好),白萝卜300克,红枣去核(因为红枣核容易上火),洋葱1/2个,蒜泥1大匙,枸杞(放粟子更好),梨1/4个(这个很关键噢)

  菜单上没写姜偶加了三片。

  调料:酱油6大匙,糖3大匙,麻油1大匙 ,胡椒粉1小匙(这个去腥的),牛羊肉是用花椒去腥

  吃的时候觉得这排骨超好吃,想了半天,应该是有梨泥的原因,萝卜有点咸太吸味了

  做法:

  1. 萝卜洗净去皮切成薄块,洋葱去皮切丝,梨磨成泥,红枣去核,枸杞泡下。

  2. 排骨和洋葱,梨泥,蒜泥及所有调味料拌匀腌30分钟。

  3. 腌好后用加水大火煮开,放入萝卜,枣和枸杞小火炖熟。

  说明一下,这一次偶先用普通锅炖至半熟再换入石锅,炖的时间久了点,所以萝卜的颜色不好。

  最后说一下偶地拌饭。

  原料:香米饭,粉丝,虾,鸡腿肉,洋葱,红尖椒,黄瓜丝,青豆,玉米粒,香菜末

  调料:韩式辣酱,番茄汁,鱼露

  做法:黑胡椒煸炒虾,鸡。粉丝,青豆,玉米粒煮。所有材料拌一起。

偶喜欢的大麦茶,冬天很暖胃的噢

辣椒炒山坑鱼干

韩式拌黄豆芽

蒜蓉炒杂菇

韩式炖带鱼

小白菜炒虾米

(责任编辑:admin)

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