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主料：青笋一根，猪肉片二两 fun.haili.net- |wi$J8+lf}fULia7 配料：泡椒、姜、料酒、盐、蘑菇精 fun.haili.net- (vuBU"fan_P@g4m* 做法： fun.haili.net- N:TOUame$o]z1ti^ 1、将猪肉切片用3/1勺盐，一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用； fun.haili.net- "#^cFIbYrF:ANmOY
2、青笋切棱形片，切好后用3/1勺盐腌制片刻，稍后用手使劲挤出青笋里的水分，这样处理青笋会让其保持爽脆的口感，而且也保持了其翠绿的色泽； copyright fun.haili.net- lPM{MQdU$yo@f)n$
3、泡椒切段，姜切片后，放入烧至六成热的锅内炒出香味； http://fun.haili.net- I5*Z V9s)C9ttnH3 4、将肉片放入，快速滑炒至七成熟后放入青笋片； http://fun.haili.net- 3A2@Wx4}hsAKtjDU 5、放3/1勺盐，2/1勺蘑菇精，炒匀扣即可出锅！ http://fun.haili.net- +T)XQV7G5kfyIKnc (责任编辑：admin) |
