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非常开胃的香辣豆干...

时间:2011-04-20 13:23来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:某日到某湘菜馆里进餐,点了一道炒豆干的菜式,味道非常的不错。 回家后,自已也学着弄了一回,味道真不错,香香辣辣的,很能下饭。 这一道菜,LG说非常对胃口,他可是平时不能吃辣的。 材料: 潮洲豆干,红辣椒2只,青辣椒1只,蒜苗少许,姜丝少许,五花肉适……
某日到某湘菜馆里进餐,点了一道炒豆干的菜式,味道非常的不错。

  回家后,自已也学着弄了一回,味道真不错,香香辣辣的,很能下饭。 内容来自fun.haili.net- wNZt:CBE07)$8$ng

  这一道菜,LG说非常对胃口,他可是平时不能吃辣的。

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  材料: copyright fun.haili.net- VZ"KOo"WkUg%%MZU

  潮洲豆干,红辣椒2只,青辣椒1只,蒜苗少许,姜丝少许,五花肉适量 copyright fun.haili.net- 6h*TtIXHe9%mGv_E

  1、豆干切片,辣椒切圈圈,五花肉切薄片; fun.haili.net- {]zhF((j]wMY!1$Q

  2、干锅炒一下姜丝和五花肉,下少许油,慢火炸五花肉至很干身; http://fun.haili.net- #Eiw|"cXCia&6qx~

  3、炸至五花肉的油很干的时候,倒入辣椒和蒜苗,下少许盐,糖,炒至闻及辣味;

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  4、再倒入豆干,加少许蚝油和酱油,快速炒至味均匀,盖锅盖煮至豆干全热了,可上碟。

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制作过程 copyright fun.haili.net- 4%hAJd[je0x&n"ch

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