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很久没去西关吃拉肠了，小家伙闹着要吃肠粉，别说，我自己也馋呢。这次在原来的配方上改动了一下， 内容来自fun.haili.net- ZgGfYau*Q9_tFCr! 把原来的“粟粉”换成生粉，材料的配比也相应做了调整，做出来的肠粉口感更加有韧性，卖相也好多了。 内容来自fun.haili.net- HPf}jh2C7*7GuKg_
提示： fun.haili.net- kCfLow_CIqK(nN{x 1. 生粉最好用木薯生粉； copyright fun.haili.net- _6I$SdzC4~%pfugN 2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀； fun.haili.net- CaEOPI}u}:PB3c"j
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次； fun.haili.net- vyD] 9h_hP"x_zqn 材料： fun.haili.net- hqnq7mO2COY:5|4n 粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各适量 http://fun.haili.net- C@zYoP$6 bvg1R_@ 制作过程
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