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　　材料：

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　　牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许

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　　做法：

　　1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起；

　　2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味； fun.haili.net- SEV(aFYeJQ#3Dd]D

　　然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟；

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　　3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。 内容来自fun.haili.net- vpO6xt19{lBn)4L2

制作过程 fun.haili.net- 7eG"ibm|&Kflcy6N

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