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闺蜜们的聚会场所——酸甜酷辣(2)...

时间:2011-04-20 13:37来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:芋茸西米露 不记得在哪年了,巩利拍了一部名叫《周渔火车》的爱情电影。而今酸甜酷辣餐厅创制了周渔火锅,“周”音译米粥的“粥”字,“渔”墨鱼……

闺蜜们的聚会场所——酸甜酷辣(图)

芋茸西米露
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  不记得在哪年了,巩利拍了一部名叫《周渔火车》的爱情电影。而今酸甜酷辣餐厅创制了周渔火锅,“周”音译米粥的“粥”字,“渔”墨鱼的音译。此锅为番茄火锅又一“姊妹”锅,是用泰国香米为原料配以高汤、鲜墨鱼丸、鲜肉丸、百合等十几种配料,精心熬制而成。其粥香浓郁,色泽美观,口味清淡。涮锅之前打上一个生鸡蛋放入里面,颇有游龙戏凤的感觉。蘸料更是不同于传统做法,白豆腐、花生碎、酥黄豆、小米辣等数种调料由食客根据自己的喜好自行调制。这样的火锅吃起来真是别具一番风味。

  餐厅还提供纯正的绍兴酒,绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、花雕酒等。其中最富特色的当属花雕酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。绍兴酒具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、柔、醇、绵、爽兼备的综合风格。

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