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金针菇炒蛋...

时间:2011-04-20 13:46来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:烹制方法 (两人份) 材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣) 调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙) 贴士 1、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。 2、做金针菇之前,最好在加盐的沸水……


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贴士

1、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。

2、做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用。

3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸,能降低胆固醇,有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能;尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。 fun.haili.net- 8n!j3&FZVx8K3%%j

(责任编辑:admin)

烹制方法 (两人份)

材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)

调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)

金针菇炒蛋

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