内容来自fun.haili.net- xkibn_A^KwrNB2p+ 菜系：福建菜 原料 蟹2只(700克)、糯米(165克)、火腿丁(45克)、开洋(20克)、白果(45克)、花生(75克)、冬菇丁、冬笋丁、：葱段、姜片、黄酒、盐、清汤(300克) 制作过程 1. 将糯米淘清，加适量水蒸成米饭； http://fun.haili.net- 4iMAM%3Bvz6WzYF&
2. 白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟； fun.haili.net- o~m#DWrM1Tyj($qb 3. 将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和，放在碗里； fun.haili.net- R6[BHoG$cAo~09t& 4. 将青蟹去壳，去小腿，每只片成6片，覆在糯米饭上面； 内容来自fun.haili.net- L}8%GU}n!A2:Esl_ 5. 加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 fun.haili.net- uG}SKyM1ad V8eI$ (责任编辑：admin) |
