型男厨房韩国泡菜炒豆干

　　白豆干所含的水分比其他豆干多，质地软嫩，适合凉拌、快炒或蒸煮成菜，由于白豆干含有丰富的卵磷脂，常食既能抑制胆固醇，又可预防心血管疾病。程飞说，白豆干吃起来比较软嫩，还略带清甜之味，用咸辣爽脆的泡菜拌炒成菜，可让白豆干的味道更加鲜甜味美。 http://fun.haili.net- gF##xeYC]! (yc9U

烹制材料

　　烹制材料(两人份)

　　材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根) fun.haili.net- UWKm:eL_y}c%EWj~

　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

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第一步

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　　1：猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。

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第二步 http://fun.haili.net- )1AW{Fd@m}g[yEH*

　　2：白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。 copyright fun.haili.net- e0wG{ZTIFcoScN"*

第三步

　　3：烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。

第四步

　　4：续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。

第五步

　　5：放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。

第六步

　　6：加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。

完成

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