新春菜:椰香脆皮鸡_吃喝玩乐-HAILI

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新春菜:椰香脆皮鸡...

时间:2011-04-20 15:05来源: 作者: 点击:等待统计信息……次

摘要：椰香脆皮鸡是在脆皮鸡的基础上以椰浆为点睛之笔的佳肴，它色泽红润，外酥内嫩，鲜香味美且带有浓郁的椰香味。在无鸡不成宴的新春餐桌上，做上一道椰香脆皮鸡，让家人大饱口福之余，而且还有“红皮赤壮，鸿运当头”的吉祥寓意！提示： 1. 挂好脆皮水的鸡一……

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　　提示：

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　　1. 挂好脆皮水的鸡一定要晾干，这样炸出来的皮才会酥脆，晾挂的时间要视具体情况而定。

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　　2. 炸好的脆皮鸡要尽快斩件食用，脆皮程度约保持半小时便会变软。

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　　椰香脆皮鸡是在脆皮鸡的基础上以椰浆为点睛之笔的佳肴，它色泽红润，外酥内嫩，鲜香味美且带有浓郁的椰香味。

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　　在无鸡不成宴的新春餐桌上，做上一道椰香脆皮鸡，让家人大饱口福之余，而且还有“红皮赤壮，鸿运当头”的吉祥寓意！

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