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　　用料: fun.haili.net- N^^urTp$%U[_LyO|

　　1、鸡翼中段和上段共700克，洗净备用。 fun.haili.net- e+8e7C"mc!wBNWiU

　　2、万字牌（Kikkoman）生抽酱油2大匙，绍酒1大匙。 http://fun.haili.net- :cm2ftKEymdm_g7[

　　3、豆瓣酱1.5大匙，绍酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油1大匙，糖2茶匙，镇江香醋2茶匙，水1/3杯大匙。

　　4、菜籽油3大匙，姜末1.5茶匙，蒜蓉1大匙，葱花2大匙。 fun.haili.net- 4{if^s]+fS}^}rtt

　　做法： fun.haili.net- 84apyK:5X*DG9Lxz

　　1、鸡翼放入所有2料拌匀腌30分钟，泌去多余的汁。炒锅（最好用不沾的锅）放菜籽油2大匙置炉上开大中火，放入鸡翼炒至亮黄焦香捞出。

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　　2、弃去炒鸡翼的油，洗净炒锅放菜籽油1大匙置炉上开大中火，加姜末，蒜蓉，葱花1大匙炒香后，放入豆瓣酱炒香，然后放入煎好的鸡翼翻炒几下，加所有3料翻炒均匀煮滚，调中小火煮15分钟，开大火收干汁，再撒上葱花兜匀出锅。味道很棒。 内容来自fun.haili.net- fXB:lzI@N58ZI:b)

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