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　　市场卖的生鱼有2个品种，价钱不一样。煲汤的话我喜欢买本地生鱼，价钱稍贵，但是煲的汤水鲜甜很多。 内容来自fun.haili.net- *q]Mo4TP$_mG$Pvs

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　　视乎要煲的汤水有多少来决定生鱼的数量。我煲2个人的份量，所以只买了一条生鱼，6两重。 fun.haili.net- pZq&uEyij]VZ^pzf

　　材料：

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　　生鱼1条，西洋菜1斤，陈肾1个，红萝卜1个，蜜枣1粒。 fun.haili.net- n l[XOATm*DDd23f

　　请鱼档的人把生鱼处理好，回家洗干净就好了。 fun.haili.net- mUa0MVveD8Z2M_1s

　　做法：

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　　1、先把生鱼下锅，用油煎一下，放几片姜和热水，稍煮一会就有奶白色的鱼汤；

　　2、把生鱼和鱼汤放进汤锅里，加入其它材料，煲2小时；

　　3、下盐调味即可。

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