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肉夹馍表亲 黑米肉夹藕...

时间:2011-04-20 15:55来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:有一天听收音机,有位美女厨娘在教听众做一道用莲藕的菜,好象是叫什么藕夹吧,正好闲着,就拿纸笔记了下来。今天翻包包看到了这页纸,家里正好有这些材料,就试着做了,现在还在锅里蒸着呢,不知味道如何呢。 先准备材料:莲藕一节,肉末少许(爱吃肉的可以……

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  有一天听收音机,有位美女厨娘在教听众做一道用莲藕的菜,好象是叫什么藕夹吧,正好闲着,就拿纸笔记了下来。今天翻包包看到了这页纸,家里正好有这些材料,就试着做了,现在还在锅里蒸着呢,不知味道如何呢。

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  先准备材料:莲藕一节,肉末少许(爱吃肉的可以放多点,看各人喜好了),泡好的干香菇三朵切成小小丁,还有就是黑米了。 fun.haili.net- G{:|e2{V@jSA:S6M

  那美女厨娘说是要在隔天晚上就要先泡着,第二天再蒸熟才行,我偷懒了,今天早上才泡了两小时,完了就用高压锅蒸它个把小时,怎么也软烂了吧,还行,刚才蒸好时,我试了试,不错。不过我试着试着把那一碗的蒸好的黑米吃了一小半,很好吃哦,有点点甜丝丝的味道, 将肉末、香菇丁和蒸熟的黑米调好味(橄榄油、盐、少许酱油)。 http://fun.haili.net- %V^_A]3T0DF@_kFm

  下面就是做藕夹了,我先前切了几片都不行,要不就是一切就切到底,要不就是好容易切好了,可一酿东西进去,藕夹就成两藕片了,浪费了小半的藕哟。 copyright fun.haili.net- )|GU"K0TI3h$KOH4

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