材料：瘦肉半斤，虾10只，鲜冬菇10朵，小棠菜10棵，鹌鹑蛋3个 fun.haili.net- Utbfpwa:npBzCFri
做法： copyright fun.haili.net- %&S1EsUPEG2Q]TZ 1、冬菇去脚洗净焯水之后和瘦肉一起剁碎，加2匙生粉和盐，少少生抽和油，顺着一个方向搅拌成肉泥； fun.haili.net- ]nTkDX:y2PzJioGv 2、虾去头后烫熟去壳待用； fun.haili.net- &XkTWT7jv3~6)V+M 3、取一个深碗，里面先抹上一层油，然后放一小半肉泥铺平，四周放上一圈虾，再把剩下的肉泥铺上（最后剩下的冬菇我也放在肉上），上锅蒸大概10分钟取出； fun.haili.net- n+hc1]Di*B:UflHy 4、用碟子盖住碗把它翻过来，肉饼就在碟子上了，在肉饼的面上挖3个小孔，放上3个鹌鹑蛋，再上锅蒸3分钟，待蛋凝固就行了； http://fun.haili.net- ]3*4oS @L8r08!}h 5、小棠菜用开水焯熟排在肉饼四周，再用蚝油加生粉水煮开后淋在成品上即可。 fun.haili.net- tbZiI#eQqK)ppfc_ 制作过程 内容来自fun.haili.net- Vy!3!O^3CWDPTW8J
(责任编辑：admin) |
