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酱炒鸡亦球...

时间:2011-04-20 16:16来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:【菜系】 安徽菜 【原料】 鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 【做法】 1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 2、烧锅下油……

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【菜系】 安徽菜 fun.haili.net- wC2vmJJo*jGh4$kE

【原料】 鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。

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【做法】 fun.haili.net- lec~R0c&DZ{9x^kJ

1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 http://fun.haili.net- KO|@xX2G~0#ht^gZ

2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 fun.haili.net- c8+[osHAfAYHY|@i

3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。 内容来自fun.haili.net- dd_&6[jL!wn_RAf9

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