记得小时候，每到这个时候，就差不多是家家户户做年糕的时候，一席凉席，几担粳米，每个人脸上都是快乐的表情。不过，最快乐的还是属小孩子了，都坐在挑出来的灰堆边，把雪白的年糕放在里面，等它表面变得金黄的时候再吃，那种美味，是一辈子都难以忘怀的，而炒年糕则是每天的粮食了，即方便又简单，基本都爱吃。 copyright fun.haili.net- L"+ajg4NSYy+w3jZ 炒年糕: copyright fun.haili.net- l8_3jGW9BUj!d4FP 做法: http://fun.haili.net- N IIS]M@p2QuJfk[ 超市买的水晶年糕，切片，大白菜一颗切碎，葱花切小，肉丝切细。 fun.haili.net- Z7tt{k}Nx"v"(f|N 锅入油放入肉丝略翻炒，洒一些盐，防止肉丝粘在一起。 fun.haili.net- 6n$!i]eHlmMbfY4~ 放入白菜大火快炒，约一分钟左右就可放入切好的年糕，洒些酱油及啤酒，不需要翻动哦。 copyright fun.haili.net- pjjOm_U740205FtY 盖上锅盖，约三分钟后，就可以翻炒了，防止年糕粘锅，可适当再倒些啤酒。 内容来自fun.haili.net- k!2mO2[hRyZ:LqF 加鸡精，撒葱花，起锅。 fun.haili.net- fZ!q&Xa *[AnsV&q
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