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家常干丝...

时间:2011-04-20 17:00来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料: 大方块卤豆腐干100克,芹黄50克。火锅红油1大匙,豆瓣酱1大匙。 辅料: 盐、鸡精、鲜汤适量。 做法: 1. 锅置火上,红油烧至五成热,下豆瓣酱炒香。 2. 入干丝略炒,加鲜汤,下调料将干丝烩入味,下芹黄略烧,起锅入盘即可。 Tips: 烩时火不宜过大,……
原料:
大方块卤豆腐干100克,芹黄50克。火锅红油1大匙,豆瓣酱1大匙。
辅料:
盐、鸡精、鲜汤适量。
做法:
1. 锅置火上,红油烧至五成热,下豆瓣酱炒香。
2. 入干丝略炒,加鲜汤,下调料将干丝烩入味,下芹黄略烧,起锅入盘即可。
Tips:
烩时火不宜过大,不喜欢太素的话,也可以加些肉丝一起烩,味道也很棒。

(责任编辑:admin)

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